Сучасні та ефективні технології для хлібопекарської справи. Їх послідовно освоює Івано-Франківський хлібокомбінат. Відтак черговим етапом технологічної модернізації підприємства стало введення в експлуатацію спірального стрічкового конвеєра. Його призначення – охолодження і транспортування хлібобулочних виробів. Причому відразу після виходу продукції із печі. Технологічний конвеєр доповнює також нова автоматична лінія. Для нарізки і пакування готових виробів у поліетиленову плівку. Фахівці стверджують, автоматизований замкнутий цикл виробництва має високу продуктивність. А ще максимально обмежує зайвий вплив людського фактора.
У налагодженні нової технологічної лінії місцевим хлібопекарям допомогли литовські партнери. Відповідно вони гарантують технічну надійність та інші сервісні можливості свого сертифікованого обладнання.
Власне виробництво міський Хлібокомбінат оновлює з початку 2000-х років. Інвестиції вкладаються в технологічне переоснащення та модернізацію виробничих процесів. Відповідно це сприяє створенню нових робочих місць і підвищенню споживчих якостей продукції.
За традицією, нову технологічну лінію на Хлібокомбінаті освятили. Як кажуть, аби не було браку в роботі. Аби праця приносила задоволення місцевим хлібопекарям. І завжди запашним був спечений ними хліб.
Михайло Березень, Михайло Копієвський, Новини на “Вежі”.
