Замість справжнього м’яса – сейтан. А на заміну сиру – тофу. У Івано-Франківську відкрили перший повноформатний вегетаріанський заклад йога-кафе «Shanti».
У перекладі з санскиту «Shanti» означає «спокій», «мир». Засновники закладу трактують його назву як життя у злагоді з природою. Між тим, вегетаріанство існує впродовж століть. Леонардо да Вінчі, Лев Толстой, Стів Джобс та багато інших відомих людей також не споживали продукти тваринного походження. Нині майже 17 відсотків людей нашої планети є вегетаріанцями.
На будь-який смак. Прихильники здорового харчування стверджують, це єдиний заклад у Івано-Франківську, що пропонує такий широкий вибір вегетаріанської їжі.
Принцип здорового харчування витриманий до останнього. У закладі відсутні алкогольні напої. А звичні страви готують за нетрадиційними рецептами. У меню йога-кафе «Shanti» можна знайти крем-суп, піцу і навіть бургер. Проте без м’яса чи сиру. Втім, заклад зацікавив навіть м’ясоїдів.
Засновники закладу прагнуть здолати стереотип про шкідливість вегетаріанства. Кажуть, м’ясним та молочним продуктам можна знайти здорову альтернативу.
Кафе «Shanti» є ідейним продовженням йога-центрів «Yoga IF School», які пропагують здоровий спосіб життя та гармонію людини з природою.
